Nakon završetka druge godine građanske škole, otac želi da Ivan ostane kod kuće i bavi se poljoprivredom.
Usprkos očevom inzistiranju, on „bježi“ u Zagreb i upisuje Obrtnu školu gdje uspije dobiti smještaj u internatu. Nakon dvije godine Obrtne škole, upisuje Akademiju likovne umjetnosti u Zagrebu. Nakon završene Akademije likovne umjetnosti, polazi specijalizaciju kod Antuna Augustinčića.
Ivan Sabolić je pripadnik poslijeratne generacije kipara koji su sredinom 20. stoljeća tragali za izlazom iz strogih okvira socrealizma i angažirane umjetnosti, pri čemu je Sabolić sintezom i svođenjem oblika na znak i čistu geometrijsku razinu ostao vjeran Podravini i tradiciji hrvatske skulpture.
Ispred pročelja Kapetanije podignuta je Sablićeva skulptura “Zimsko sunce”, u kojoj je 1987. godine prema želji kipara pohranjena urna s pepelom donatora, te Sabolićevo poprsje Frana Galovića (1887. – 1914.) predstavnika hrvatske moderne književnosti rođenog u Peterancu postavljeno 1954. godine